ここ数日、非常に暑くなりました。もうすぐ『うなぎの日』土用丑の日である。
夏バテ解消に良いと言われるウナギは、万葉集にも登場するほど古くから食されていた、栄養価の高い食材である。タンパク質・脂肪をはじめ、カルシウムやリン、ビタミンＡ，Ｂ群、鉄分、ミネラルなどが豊富に含まれています。
又、愛知は鹿児島に次ぎ全国二番目のウナギの産地。生産量は全国の３０％を占める。
名古屋市熱田区にある『蓬莱軒』は全国区でもあり、一番の知名度があるではないか。遠方からのお客さんも多く、駐車場に入るにも並び店の外にまで行列が出来る、８０年の歴史がある『老舗』である。
（※食べるに時間が掛かりすぎて、一度行って懲りてしまったが…）
名古屋市東区東新町にある『多門亭』、店の建物を蔦（ﾂﾀ）ですっぽりとおおわれていて、何処に入口があるのやら？といった感じ。
（※以前、東新町に居た事があるのでたまには…）
名古屋市熱田区旗屋にある『大和田』、良く知り合いから『行った事がある…？』と聞かれるが、いまだ行った事は無い。一度行こうと先々週日曜日に出かけましたが…。
（※日曜日定休日で残念…。 (＝□＝;)ショック ）
名古屋市東区山口町の交差点にある『西本』、城下町の武家屋敷が立ち並んでいた。この地に『うなぎ専門店』として昭和５年に営業を始めた。
名古屋市中区葵にある『なまずや』、前会社（車道）から歩いて行ける事でお金に余裕のある時（給料日等…）は良く行きました。昔は木造２階建て（ボロ屋−失礼<(_ _)>）でしたが、今ではモダンなＲＣ造りになっていました。
（※左の写真です。ちなみに私が、下のウナギ丼（並）で、上が家内のひつまぶし（上）です。）
最後に取って置き、緑区鳴海の旧東海道に有る『浅野屋』、ここは自宅より割りと近くでたまに行きます。知る人ぞ知る小さな平屋の店です。でも庶民的な雰囲気で値段も非常にリーズナブルです。
（※ウナギ丼（並）\1,480、（上）\1,580です）
ウナギを食べて、この夏を乗り切ろう！！
工務店が造る外断熱「共和の家」
（現場 森 俊二）
