北海道の『白い恋人』に始まり、伊勢の『赤福』。丸明の『飛騨牛偽装』。
三笠フーズの『事故米』の転売。丸大食品の『メラミン混入』等々…。
今、食に対する不安（？）何を食べれば…。
でも、今日はその心配も無く。
年に１?２度、鮎を求めてこの方面へ行きます。
長良川の支流にある板取川に。あの有名な「洞戸ヤナ」。
（シーズンになれば、ガードマンがいて駐車場に入るにも渋滞に成る程ですが）
…ではなく、私にとっては隠れ家的な所です。店名は…。
前もって予約を入れておけば、優先的に席に着ける事もあります。
板取川の清流を眺めながら…、又せせらぎを聞き爽やかな時間を過ごし、香魚『鮎』を食します。
鮎コースと飛騨牛の串焼きコースとが有ります。
やはり今日も鮎コースで。
塩焼き（先程まで水槽にて泳いでいたもの）３匹。２匹はもちろん塩で、１匹は田楽（味噌味）で、他に甘露煮・フライ（頭から食べれます）・お刺身（プリプリです）・旬の煮物・フルーツ・香の物、最後に鮎雑炊（これが最高… (#^.^#) ）
クーポンを使えば、割引の得点もあります。
又、若くて美しいオーナーのお嬢さんの接客を受け大満足のひと時でした。
真夏に来ればもっと感激したかも。
外断熱・エコハウス「共和の家」
（監督 森 俊二）
